A refeição da manhã é muito importante e não é recomendável ignorá-la. Que tipo de café da manhã é e por que é chamado assim?
O que é um café da manhã continental?
Este café da manhã é baseado nas tradições da região do Mediterrâneo. Esta refeição é semelhante a um café da manhã leve. É para dar uma mordida antes do almoço.
Na maioria das vezes, o serviço é o seguinte. Em pequenos hotéis, geralmente baratos, é criada uma cozinha para hóspedes, onde cada cliente pode levar pratos, pratos e bebidas. Em hotéis caros, os garçons costumam trabalhar, servindo mesas e servindo bebidas.
Fato interessante: o café da manhã mais caro custa 600.000 euros - uma empresa de milionários decidiu tomar café da manhã em um restaurante suíço de alta montanha no centro da geleira.
A composição do café da manhã varia. Alguns hotéis oferecem flocos de milho, refrigerantes ou bebidas quentes, doces e muito mais.
Composição típica:
- bebida (chá, café, cacau);
- frutas;
- produtos de leite;
- geléia;
- produtos de confeitaria;
- omelete;
- cereais;
- corte de carne.
Este café da manhã leve é popular nos países do Mediterrâneo e da Europa. Na maioria das vezes, é oferecido em grandes redes internacionais de hotéis.
Origem
Existem vários tipos de café da manhã que são aceitos em determinados países:
- Europeu (continental);
- Inglês ou inglês completo (bacon, ovos fritos, cogumelos, legumes, torradas);
- Chinês (legumes leves, frutas, frutos do mar);
- Russo (saudável - cereais, ovos, caçarolas, etc.);
- Indiano (vegetariano com especiarias).
O conceito de café da manhã continental surgiu no século 19 e foi inventado pelos britânicos. Vindo das ilhas para o continente europeu, eles moravam em uma pousada ou em hotéis.
Lá eles receberam um café da manhã leve e simples, em vez do chamado "pesado", habitual para os britânicos - feijão, ovos fritos e bacon. E é por isso que eles começaram a chamar esses lanches de "continentais".
Fato interessante: "Continente" na Grã-Bretanha refere-se aos países que formam a parte continental da Europa, isto é, o continente.
No século 20, essa prática começou a ser usada nos EUA, em hotéis e motéis. Aqui, em vez de um café da manhã pesado, um lanche leve foi introduzido. Perto dos hotéis à beira da estrada, até sinais começaram a aparecer com anúncios - "Café da manhã continental".