Todas as pessoas conhecem o sabor de menta. Mas poucas pessoas pensam por que isso está acontecendo.

O que está incluído no mint?

Para responder a essa pergunta, você precisa descobrir o que está incluído na hortelã e se realmente está apenas na grama perfumada.

Não descreveremos todos os componentes que compõem esta planta. Basta saber que um deles é mentol. Isso cria uma sensação de frescor.
Os fabricantes de alimentos, produtos químicos e produtos domésticos conhecem esse recurso e aplicam amplamente as propriedades das plantas.

Portanto, balas não são apenas doces ou chicletes. Os sabores dos dentes produzem cremes dentais, enxaguatórios bucais, sprays etc. O mentol, atuando sobre os receptores da língua humana, cria uma sensação de frescura e frescura..

Por que as pessoas sentem mentol?

O fato é que na linguagem humana existem muitos receptores. E eles são todos diferentes. Cada zona é responsável pela percepção de um gosto particular. Mas os receptores também são responsáveis ​​por detectar a temperatura dos alimentos. Isso é importante, caso contrário, a pessoa teria simplesmente morrido comendo comida muito quente ou gelada.

Da escola, sabemos que o cérebro controla nosso corpo. E sinais sobre mudanças no ambiente externo, sobre dor, sobre uma diminuição ou aumento da temperatura são fornecidos a ele pelas terminações nervosas. O cérebro determina o que fazer a seguir. Portanto, afastamos a mão da chama sem pensar nisso.

O mesmo acontece quando se come hortelã-pimenta.O mentol atua nos receptores, responsáveis ​​pela sensação de temperatura e avisa o cérebro de que a boca é fria. Mas o frio é agradável, gostamos, surge uma sensação de frescura, não temos pressa de cuspir um menta.

Fato interessante: pimenta vermelha contém capsaicina. Este elemento causa uma sensação de calor, fogo. Portanto, sentimos que nossa boca está "queimando".

Essa sensação é perigosa para o corpo?

O mentol não é considerado um componente importante sem o qual uma pessoa não pode viver. Se você não comer alimentos que contenham essa substância, nada de trágico acontecerá.
Atenção! Foram relatados casos raros de alergias alimentares a hortelã-pimenta. De fato, o corpo não tolera a ação do mentol.

Portanto, ao escolher um tratamento ou creme dental, concentre-se nas características individuais do corpo. Não é recomendado dar menta a crianças se você não souber a reação do corpo ao mentol. Na maioria dos casos, o mentol não é prejudicial aos seres humanos.

Quais alimentos contêm mentol?

O mentol é encontrado apenas na hortelã. Mas existem várias variedades desta erva. Eles diferem na quantidade de substância contida. Por exemplo, há muito mentol na hortelã-pimenta, mas na hortelã canina não é de todo. Nem todas as variedades de hortelã-pimenta são consumidas.

Fato interessante: A variedade "Catnip" tem um aroma acentuado que atrai gatos. Daí o nome.

A hortelã é encontrada em estado selvagem em quase todos os continentes do globo. Esta não é uma planta muito caprichosa. Mas é claro que ainda seria difícil fornecer aos fabricantes a quantidade certa de matérias-primas. Portanto, o mentol é produzido artificialmente. Este produto também é usado na indústria.

Assim, os receptores de língua e o mentol contidos na hortelã são responsáveis ​​pela sensação de frio na boca. Se necessário, a planta pode ser cultivada mesmo em casa. O mentol não é perigoso para o corpo humano se não houver intolerância individual à substância.