Por muitos milênios, a humanidade cultiva várias plantas que fazem parte da dieta e, às vezes, se tornam sua base. Por que eles produzem frutos comestíveis e como ocorreu o cultivo dessas plantas? O que os tornou promissores para o cultivo, e eles eram tão grandes, suculentos e ricos em substâncias úteis inicialmente, mesmo antes do cultivo do homem? Essas são perguntas bastante naturais para as quais existem respostas razoáveis.
Muitas plantas tendem a acumular nutrientes em certas partes, o que as torna comestíveis e saudáveis. O cultivo os tornou ainda mais promissores para o cultivo.
Cenouras e vegetais de raiz
Batatas, cenouras, beterrabas e outros vegetais de raiz inicialmente tendiam a depositar nutrientes na raiz, a fim de inverno bem-sucedido e cultivar uma planta forte com o primeiro aquecimento. Assim foi antes do cultivo do homem, mas as plantas selvagens tinham raízes menos poderosas. De qualquer forma, as cenouras depositam nutrientes principalmente para si, mas uma pessoa percebeu essa tendência e a envolveu a seu favor.
Desde então, as raízes, primeiro silvestres e depois cultivadas, começaram a aparecer na mesa. As batatas eram cultivadas no continente americano, nabos - na Europa e na Rússia. O homem rapidamente entendeu o relacionamento - se você selecionar e plantar as plantas maiores e mais fortes, elas produzirão a mesma prole.As maiores raízes foram selecionadas e plantadas em sementes, e gradualmente esse processo permitiu obter modernas variedades grandes e viáveis.
Que ervas uma pessoa come?
A dieta da nutrição de plantas inclui não apenas as raízes, mas também várias ervas. Isto não é apenas verduras na forma de endro ou salsa, mas também inúmeros cereais. Qualquer cereal é uma grama anual que floresce e dá uma espiga de grão. Da mesma forma que nas culturas com raízes, a humanidade observou que faz sentido semear os maiores grãos e selecionar plantas com as espiguetas mais pesadas para obter a melhor colheita.
Após milênios, foram obtidas variedades modernas com altos rendimentos. Mas as gramíneas selvagens permaneceram em sua forma anterior e podem ser encontradas no verão em todos os gramados. As gramíneas de campo têm espiguetas subdesenvolvidas e grãos pequenos, apesar de serem também culturas de cereais de pleno direito.
No processo de atividades agrícolas, o arroz era cultivado no sudeste, o milho e o milho eram cultivados no continente americano, e o trigo cultivado aparecia no Oriente Médio. Inicialmente, todos os cereais, raízes e frutas foram colhidos pelo homem no local de seu crescimento natural, mas mais tarde as pessoas começaram a semear plantas especialmente, passando da colheita para a agricultura usando as primeiras ferramentas primitivas e depois mais avançadas. O sucesso nesse empreendimento tornou possível abandonar a necessidade de vagar, as pessoas começaram a se estabelecer em territórios férteis e a viver constantemente nelas, surgiram cidades, começou o acúmulo de riqueza material.
Assim, uma pessoa não come apenas capim - as plantas foram capazes de mudar completamente seu estilo de vida e dar um impulso ao início e ao desenvolvimento das primeiras civilizações. A criação de gado, é claro, também contribuiu em todos os aspectos, mas os cientistas observam que tudo começou com o sucesso das plantas e da agricultura.
